ALIMENTACION SALUDABLE. PALTA: UN EXCELENTE APORTE DE NUTRIENTES Y GRASAS SALUDABLES

SALUD

PALTA: UN EXCELENTE APORTE DE NUTRIENTES Y GRASAS SALUDABLES

Foto gentileza de: Freepik

Recordemos que, junto a una dieta saludable y balanceada, el ejercicio físico diario y un buen descanso son necesarios para mantener el sistema inmune fuerte, reduciendo así la posibilidad de desarrollar enfermedades.

 

La palta, más conocida mundialmente como aguacate, es un sabroso, nutritivo y saludable fruto de un árbol del mismo nombre, común en México y Centroamérica. Hoy en día muchos países cultivan este fruto, generando variedades en todo el mundo. Chile no es la excepción.

 

BENEFICIOS DE CONSUMIR PALTA

En ensalada, como entrada, como plato de fondo, como acompañamiento, en postres, para el desayuno, almuerzos, onces y cenas…existen muchas formas de consumir este delicioso fruto, que posee importantes beneficios para la salud general:

  • Es una buena fuente de grasas saludables. Contiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumentar los niveles de colesterol bueno (HDL).
  • Contiene muchos nutrientes importantes. La palta es rica en vitaminas B, C, E y K, así como en potasio, fibra dietética, folato y magnesio. Todos estos nutrientes son beneficiosos para la salud en general.
  • Puede ayudar con la pérdida de peso. Debido a su alto contenido de fibra y grasas saludables, puede promover la saciedad, lo que puede ayudar a las personas a comer menos calorías.
  • Beneficia la salud digestiva. La fibra de la palta ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve la regularidad intestinal. También contiene compuestos que pueden ayudar a reducir la inflamación intestinal.
  • Es bueno para la piel y los ojos. Los carotenoides como la luteína y la zeaxantina en la palta actúan como antioxidantes que protegen la piel del daño solar. También benefician la salud ocular.
  • Podría tener propiedades anticancerígenas. Algunos estudios han encontrado que sus compuestos, como los carotenoides, pueden inhibir el crecimiento de las células cancerosas y ser protectores contra el cáncer de próstata, mama y otros.
  • Beneficia la salud cardiovascular. La palta puede ayudar a reducir la presión arterial, los niveles de colesterol LDL y los triglicéridos, lo que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
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USOS Y PROPIEDADES DESCONOCIDAS DEL CUESCO DE LA PALTA

El cuesco de la palta por años, y en la mayoría de los hogares, ha sido desechado como basura. Aunque desde décadas se han descubierto varios beneficios y propiedades saludables de esta semilla, comúnmente no se le usa. El Comité de Paltas-Chile  ha elaborado una lista con algunos de los variados usos recomendados:

  • Para el jardín:El cuesco de la palta se demora entre seis a ocho meses en ablandarse (si lo dejamos reposar envuelto en hojas secas se puede demorar menos). En su estado blando, en el que adquiere una textura similar a la del puré, es un excelente alimento y fertilizante para la tierra.
  • Exfoliante para el cuerpo:Debido a sus propiedades antioxidantes y grasas naturales, al rallarlo y mezclarlo con aceite de oliva y azúcar rubia, el cuesco de la palta puede ser un increíble exfoliante para la piel.
  • De condimento:La manera más fácil de consumir los nutrientes del cuesco es aplicándola a una receta. Al rallarla, se puede usar como condimento para ensaladas -la cáscara tiene un leve sabor amargo-, entregando una dosis de fibra soluble que ayuda en el tránsito intestinal y la indigestión.
  • Para el pelo:Las grasas naturales del cuesco sirven para el brillo y la sedosidad del pelo, además de ser un apoyo en la batalla contra la caspa. Lo mejor es machucar el cuesco y mezclarlo con el shampoo de uso diario.
  • Para el sistema inmune: La semilla de la palta contiene además una alta cantidad de Flavonol, un componente con actividad antiinflamatoria, antioxidante y antialérgica que fortalece el sistema inmunológico.

Conozcamos cuatro deliciosas recetas de palta… ¡a cocinar!

RECETAS DE PALTA

Paltas asadas

Receta y fotos gentileza de: Clarin 

Ingredientes (para 4 personas)  

  • 4 paltas.
  • 1/2 pote de queso crema light.
  • 8 huevos.
  • Queso parmesano.
  • Limón.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite de oliva.

Preparación

  1. Cortar las paltas a la mitad y quitarles el cuesco. Con la ayuda de una cuchara ahuecarlas apenas dejando paredes de palta y realizar un puré.
  2. Mezclar el puré de palta con el queso crema y salpimentar.
  3. Rellenar las paltas con un poco de la mezcla de puré dejando un hueco en el medio.
  4. Agregar el huevo en el hueco y colocar en una placa apta para horno. Realizar lo mismo con cada palta.
  5. Espolvorear con el queso y llevar a un horno precalentado (medio a fuerte) hasta que el huevo esté cocido y gratinado.
  6. Una vez listas las paltas, espolvorear con cilantro picado y rociar con aceite de oliva. Agregar limón a gusto.
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Mousse de chocolate y palta

Receta y fotos gentileza de: Midiariodecocina 

Ingredientes

  • 1palta grande sin cáscara ni cuesco.
  • 2a 3 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar).
  • 2cucharadas de leche de almendras u otra leche de su gusto.
  • 1cucharada de miel o endulzante de su gusto.
  • 1cucharadita de esencia de vainilla.
  • Frutos rojos para decorar.

Preparación

  1. En un procesador o minipimer colocar todos los ingredientes y procesar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
  2. Debe ir probando para darle justo en su gusto en cuanto al dulzor.
  3. Servir en pocillos y decorar con frutos rojos.
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Palta reina

Receta y fotos gentileza de: gourmet.cl

Ingredientes (para 6 personas)   

  • 1 pechuga de pollo (con hueso).
  • 1/2 taza de apio picado en cubos pequeños.
  • 1 taza de mayonesa.
  • 1 cucharadita de mostaza.
  • 6 paltas pequeñas (si son grandes usar 1/2 palta por persona).
  • 6 aceitunas negras para decorar.
  • Lechuga picada.
  • Jugo de 1 limón.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.

 

Preparación:

  1. Cocinar la pechuga de pollo en una olla con agua con sal. Una vez listo y enfriado, desmenuzarlo con las manos.
  2. En un bowl, mezclar el pollo con el apio picado, mayonesa y mostaza. Integrar bien.
  3. Pelar las paltas, sacar el cuesco y luego agregar jugo de limón por todos lados para evitar que la palta se ponga negra. Poner las paltas sobre una cama de lechuga picada.
  4. Rociar las paltas con aceite de oliva y agregar a gusto sal. Rellenar las mitades de palta con una cantidad generosa de mezcla de pollo. Decorar con mitades de aceitunas.

 

 

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Crema de palta

Receta y fotos gentileza de: recetasgratis.net

Ingredientes 

  • 2 paltas maduras.
  • ½ limón exprimido.
  • 1½ cebolla.
  • 3 cucharadas soperas de mayonesa.
  • 1 cucharada sopera de kétchup.
  • 1 pizca de salsa picante.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de pimienta.

Preparación

  1. Sacar la pulpa de las paltas, y molerla con un tenedor hasta formar un puré de consistencia suave.
  2. Incorporar el jugo de limón y la cebolla picada finamente.
  3. Salpimentar a gusto y agregar la mayonesa, el ketchup y la salsa picante.
  4. Servir frío. Puede comerse directamente la crema con crutones de pan, o como acompañamiento a carnes
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JUNTO A LAS PERSONAS MAYORES VECINAS DE LA CALLE JOSE ARRIETA, PEÑALOLEN

ANAM EN TERRENO

JUNTO A LAS PERSONAS MAYORES VECINAS DE LA CALLE JOSE ARRIETA, PEÑALOLEN

Contamos con la participación de Sebastián Alvear, Biodescodificador emocional, alternativa de sanación que busca mejorar la condición de salud de las personas a través de las emociones.

 

En esta ocasión, el terapeuta les explicó a los Mayores asistentes qué son las emociones, cómo nos afectan y cómo podemos gestionarlas de manera saludable. A través de un pequeño ejercicio, los participantes pudieron reconocer y comprender mejor sus emociones. Esto les ayudará a vivir la vida de manera más plena y satisfactoria.

Contacto:

www.academiaemociones.org

@sebastian_andres_alvear_ch

+56 9 8868 7455

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PSICOLOGIA. SER DE NINGUN LADO: LA CRISIS QUE SE PLANTEA EN LA SOCIEDAD RESPECTO A COMO LAS PERSONAS MAYORES PIERDEN EL SENTIDO DE PERTENENCIA

Ser de ningún lado: la crisis que se plantea en la sociedad respecto a cómo las Personas Mayores pierden el sentido de pertenencia

Estephano Garrido Ortiz, psicólogo (garridoestephano@gmail.com). 

 

Hace miles de años atrás, Aristóteles, un antiguo filósofo griego, discípulo de Platón, comentó algo que hasta el día de hoy sería la base de los estudios de comportamiento de los seres humanos en la sociedad. Aristóteles, luego del intento constante de comprender el funcionamiento en comunidad de la antigua Atenas, es que dijo “El ser humano es un animal social por naturaleza”.

 

Esta afirmación ha traído reminiscencias para los tiempos actuales, y es hoy, al igual que siempre, que esta definición toma fuerza a la hora de evaluar las consecuencias que ocurren en las veredas contrarias para los seres humanos; el aislamiento, la desadaptación social, el antisocialismo y también, lo que nos convoca, el sentido de pertenencia.

 

Cuando desmembramos el concepto, nos encontramos con una definición un tanto lógica, algo vaga: el sentido de pertenencia es un sentimiento de identidad respecto a espacios, personas, lugares o culturas en lo que se logra interactuar de manera efectiva con objetivos en común, con intereses parecidos y con una excelente química.

 

Esta definición es probablemente la más clara para poder definirlo, pero la pregunta se comienza a poner complicada según pasan los años.

 

En el vocabulario que usan las Personas Mayores, encontramos una frase que dice “en mis tiempos”, “en mi época”, como si los tiempo y épocas que viven ahora no fueran también suyas, como si estos espacios temporales le pertenecieran a una generación puntal, pero lo consciente es darse cuenta que esto no es así. Todas son sus épocas, todos son sus tiempos.

 

Acá, podemos ver como el sentido de pertenencia social se ha visto tergiversado por diferentes aristas culturales que colaboran en la pérdida del mismo. La anteriormente nombrada (en otras ediciones de esta revista) “cultura anti senil”, ha hecho que el desmantelamiento cultural que sufren las Personas Mayores sea modificado, y casi percibido como un atentado, lo que daña completamente el sentido de pertenencia.

Nunca hemos sido un país totalmente unido, solo por causas puntuales. Pero la realidad actual amerita amontonar demandas que busquen reconstruir el sentido de pertenencia en las Personas Mayores. Esta pérdida está originada, por un lado, por la visión radicalista que maneja la sociedad respecto a envejecer.

 

Se cree popularmente que la vejez, la senectud, la condición senil, es una etapa donde los desgastes naturales de la mente y el cuerpo, acarrean sufrimiento en quien lo vive. Generalmente se acompaña de variadas enfermedades, condiciones de aislamiento, precariedad e incluso, maltrato. Y si bien es cierto, esta etapa no se encuentra exenta de estos escenarios (que a cualquiera le pueden ocurrir), es la misma la que funciona como un prejuicio generalizado, lo que lleva a los más jóvenes a oponerse a envejecer, a no querer ser parte de una realidad que tarde o temprano, nos invadirá.

 

Con generaciones mirando menos a las Personas Mayores, y con el prejuicio social, se suman más puntos a la pérdida del sentido de pertenencia. Junto con esto, la crisis social del sistema capitalista, en todo el ancho de su literalidad, ha hecho que los desbarajustes económicos en el diario vivir de las Personas Mayores en Chile sea motivo suficiente para estar enojado con un estado entero.

 

No podemos culpar directamente a los presidentes, pues, la implementación del sistema ha sido concretada décadas antes, cuando todo comenzó a capitalizarse. Esto ocurrió en nuestras narices, mientras esto se olía, la vista se fascinaba con la cantidad enorme de posibilidades de mejora en nuestra calidad de vida.

 

Pero hoy, cuando el sistema colapsa, y ya tiene capitalizada la vida de las personas, es que se genera la crisis que tenemos hoy, donde las pensiones son bajas, los servicios públicos defectuosos, las atenciones de salud malogradas en diversos sentidos, el costo de la vida en general caro, y la acción social (política, municipios y entidades estatales) se ve coartada por la burocracia, es que las Personas Mayores pierden el sentido de pertenencia con el país.

 

 

Ahora, nos preguntamos ¿cómo puede una persona mayor recuperar el sentido de pertenencia?, es acá donde abordamos lo que se dijo en un principio; “el ser humano como un animal social”. Los efectos contrarios del aislamiento han sido estudiados y concluidos en muchas ocasiones, entre sus principales afecciones nos encontramos con: deterioro cognitivo, cuadros ansiosos y/o estresores, depresiones, ideación suicida, trastornos relacionados a los hábitos, así como sintomatología vinculada al desgaste de la autoestima.

 

Para evitar estos procesos de deterioro, que se ven potenciados por la etapa de la senectud, es que se debe comenzar un proceso de pensamiento e introspección casi filosófica de cómo reiniciar una relación nueva conmigo mismo, donde descubra, entienda y aplique las cosas que a mí me gustan y cómo haré para sentirme parte de ella nuevamente.

 

El sentido de pertenencia es un aspecto de vida que debe desarrollarse por sí solo y de manera natural a medida que nuestra relación con pares y demases, avanza. Sus pilares están centrados en la educación variada; cívica, intelectual, cultural y moral.

 

Es por ello que el primer paso a la recuperación de este sentido, es la búsqueda de nuestros propios intereses en los que nos sentimos plenos y con motivos para ejercerlos. Posteriormente a ello es que tenemos que encontrar un grupo, una manda, una congregación, algún piño que nos acoja y podamos comenzar desde ahí una correlación que nos permita poder ir poco a poco recuperando el sentido de pertenencia.

 

Tenemos así, que hacernos parte de una acción social. Comentamos anteriormente que nos encontramos en una crisis sistemática, y por consiguiente de eso, que la educación, como en todas las áreas de la humanidad, necesita ser un motor para poder contrarrestar el mal que afecta a las Personas Mayores respecto a la pérdida del sentido de pertenencia con la sociedad. Es por ello que fomentar el cruce de experiencias, de información y de realidad entre aristas demográficas diferentes, es decir, una convivencia intergeneracional, serviría, de gran forma, a poder contrarrestar los factores negativos que la cultura plantea respecto al sentimiento de pertenencia de las Personas Mayores.

¿Cómo conseguimos estos? Con difusión y acción social. Hay que participar de diferentes actividades que inviten a la correlación con pares de la misma edad; centros diurnos, centros de larga estadía, juntas de vecinos, iglesias y/o parroquias, talleres municipales, deportivos, clubes o uniones comunales. Todo punto de encuentro de Personas Mayores, es un espacio que busca retribuir el sentido de pertenencia de todos. De alguna manera estos espacios siempre van a existir, porque nadie puede detener el paso del tiempo.

Por otro lado, el sentido de pertenencia, dentro de un núcleo íntimo, como una familia, es derechamente una de las primeras necesidades sociales que deben ser saciadas para cualquier integrante de la misma. Las Personas Mayores, desafortunadamente, no cuentan una historia íntegra dentro de la estadística chilena. El abandono, el desapego con algunos parientes, el maltrato, la violación de algunos derechos humanos de Personas Mayores, son algunos de los ejemplos que se pueden ver en la convivencia cotidiana de las familias en Chile.

 

Maslow subraya que el mundo afectivo es una primera necesidad, y es por ello que también la intervención dentro de la sociedad familiar sea efectuada en pos de mejorar la convivencia, potenciar la importancia de las Personas Mayores dentro de los roles familiares así como también, dar espacio a la responsabilidad con nuestros parientes más longevos.

 

Todos estos factores de desapego al sentido de pertenencia pueden comenzar a subsanarse a medida que el Estado comience a legislar y ejercer de manera paulatina, políticas públicas efectivas para las primeras necesidades de las Personas Mayores. Que junto con esto, se trabaje también en potenciar los espacios de convivencia de los mismos, y dar con ello un verdadero sentido de integración social. Por otro lado, la formación social de los profesionales de servicio público, debe abocarse al bienestar de la persona mayor, de manera tan preferencial como lo tienen los servicios que se evocan al área infantil y/o al área de género.

Por último, SENAMA debe mantener un rol activo respecto a la programación nacional de inclusión, mantención y activación psicoemocional, social y biológica con las Personas Mayores. Las instancias están, pero falta organización y voluntad.

 

Perder el sentido de pertenencia puede ser severo. Nos puede hacer creer que no pertenecemos a ningún lugar y por ende, el sentido de la vida se verá afectado psicológica, social y filosóficamente. La vida puede llegar a cobrar un valor desnudo, y junto con ello, los pensamientos no actuarían con total claridad, lo que inevitablemente conlleva a una constante pérdida de sentido de pertenencia.

 

El asunto es que, si no hacemos nada por nosotros, por nuestros pares, ni por las futuras generaciones, en recuperar el sentido de pertenencia, llegará un momento donde no tendremos apego a los valores fundamentales que rigen la vida, no tendremos ninguna especie de lazo con las emociones humanas y, por sobre todo, no nos querremos ni a nosotros mismos, y eso, sin duda, sería el fin.

SAN CRISTOBAL, EL PORTADOR DE CRISTO

san cristobal el portador de cristo

San Cristóbal es el santo patrón de los viajeros y, a menudo, se lo representa en íconos que llevan al Niño Jesús a través de las aguas. Su fiesta es el 25 de julio.

 

En Santiago de Chile, el principal cerro del Parque Metropolitano de Santiago lleva su nombre, y en su cima una majestuosa estatua de la Virgen María vigila atentamente la ciudad.

 

Cristóbal de Licia (originalmente de nombre Reprobus) fue un santo cristiano venerado en la Iglesia Católica. Vivió en el siglo III en Licia, una región de la antigua Asia Menor (hoy en día parte de Turquía).

 

Esta es una de las leyendas más bellas y significativas de toda la tradición cristiana. Se las presentamos:

 

“Nos lo pintan como un hombre muy apuesto de estatura colosal, con gran fuerza física, y tan orgulloso que no se conformaba con servir a amos que no fueran dignos de él. Cristóbal sirvió primero a un rey, aparente señor de la tierra, a quién Cristóbal vio temblando un día cuando le mencionaron al demonio. Cristóbal entonces decidió ponerse al servicio del diablo, verdadero príncipe de este mundo, y buscó a un brujo que se lo presentará. Pero en el camino el brujo pasó junto a una Cruz, y temblando la evitó. Cristóbal le pregunto entonces si él le temía a las cruces, contestándole el brujo que no, que le temía a quién había muerto en la Cruz, Jesucristo. Cristóbal le pregunto entonces si el demonio temía también a Cristo, y el brujo le contestó que el diablo tiembla a la sola mención de una Cruz donde murió él tal Jesucristo. ¿Quién podrá ser ese raro personaje tan poderoso aun después de morir? Se lanza a los caminos en su busca y termina por apostarse junto al vado de un río por donde pasan incontables viajeros a los que él lleva hasta la otra orilla a cambio de unas monedas. Nadie le da razón del hombre muerto en la cruz que aterroriza al Diablo. Hasta que un día cruza la corriente cargando con un insignificante niño a quien no se molesta en preguntar; ¿qué va a saber aquella frágil criatura? A mitad del río su peso se hace insoportable y sólo a costa de enormes esfuerzos consigue llegar a la orilla: Cristóbal llevaba a hombros más que el universo entero, al mismo Dios que lo creó y redimió. Por fin había encontrado a Aquél a quien buscaba. ¿Quién eres, niño, que me pesabas tanto que parecía que transportaba el mundo entero? Tienes razón, le dijo el Niño. Peso más que el mundo entero, pues soy el creador del mundo. Yo soy Cristo. Me buscabas y me has encontrado. Desde ahora te llamarás Cristóforo, Cristóbal, el portador de Cristo. A cualquiera que ayudes a pasar el río, me ayudas a mí. Cristóbal fue bautizado en Antioquía. Se dirigió sin demora a predicar a Licia y a Samos. Allí fue encarcelado por el rey Dagón, que estaba a las órdenes del emperador Decio. Resistió a los halagos de Dagón para que se retractara. Dagón le envió dos cortesanas, Niceta y Aquilina, para seducirlo. Pero fueron ganadas por Cristóbal y murieron mártires. Después de varios intentos de tortura, ordenó degollarlo. Muerto ya surge la leyenda del San Cristóbal como patrono de los viajeros”.

 

 

 

 

ORTIGA

PLANTAS MEDICINALES

ORTIGA: UNA MAGNIFICA HIERBA ANTIINFLAMATORIA, DEPURATIVA Y DIURETICA

Las plantas medicinales han estado presentes desde los comienzos de la civilización humana. A partir de comienzos del siglo XX el constante desarrollo científico de la química trajo consigo ir conociendo más sobre sus principios activos, lo que con los años derivó en la tendencia a sintetizarlos en productos farmacéuticos. Sin embargo, el consumo natural de las plantas medicinales nunca ha desaparecido de la cultura nacional. Hoy en día es común que se sigan comprando o cosechando, para tratar diversas enfermedades de la vida cotidiana.

En esta oportunidad informamos sobre la ortiga, un magnífico depurativo y diurético, además de astringente, hemostático, mineralizante y estimulante del sistema circulatorio.

 

Ortiga (“Urtica dioica L.”)

La ortiga es una planta perenne (vive más de dos años) que se encuentra comúnmente en muchas partes del mundo. Tiene hojas puntiagudas y vellosas que contienen sustancias irritantes, como histamina y ácido fórmico, que pueden causar picazón y enrojecimiento en la piel cuando se entra en contacto con ella.

El libro MHT Medicamentos Herbarios Tradicionales” editado por el Ministerio de Salud del Gobierno de Chile, entrega más datos de dónde encontrarla. “La ortiga es una planta cosmopolita muy abundante en nuestro país. Crece desde la provincia de Antofagasta hasta Magallanes. En la Región Metropolitana se la encuentra con frecuencia en el cerro San Cristóbal, termas de Colina, Las Condes, El Arrayán, quebrada de Peñalolén, Peñaflor, cajón del Maipo, calles, plazas y sitios abandonados, etc.”

Propiedades (MHT) Usos tradicionales

HOJAS Y RAMAS:


1) Uso interno:
afecciones renales; afecciones reumáticas (artritis, gota); calma la tos y diarreas.

La infusión se prepara con 2 cucharadas de hojas y ramas para 1 un litro de agua hirviendo: beber 1 taza 3 veces al día.


2) Uso externo: dolores reumáticos y neurálgicos; hemorroides; enfermedades de la piel, caspa y caída del cabello.
Se usa la misma infusión en lavados, emplastos o baños.

 

RAÍZ:


1) Uso interno:
síntomas de hipertrofia prostática benigna (nicturia, poliuria y retención urinaria); problemas bronquiales.
Se usa como decocción (cocimiento) con 40 gramos (2 cucharadas rasas) de raíz y rizomas para un litro de agua, se hierve 1 a 3 minutos: beber 1 taza 4 veces al día.


Efectos: astringente (contrae y endurece los tejidos orgánicos), depurativo (limpia las impurezas de la sangre y otros humores corporales), diurético (promueve y aumenta la producción de orina), rubefaciente (promueve la circulación sanguínea superficial), hemostático (detiene o aminora el sangramiento), anti-inflamatorio.

PRECAUCIONES: proteger de la humedad y de la luz.

 

OTROS ANTECEDENTES: el uso de las raíces en la hiperplasia prostática benigna está avalado por estudios clínicos. El uso de sus hojas como diurético y anti-inflamatorio tiene alguna evidencia científica.

 

ACTUALIDAD EN CHILE

Opinion

 

ACTUALIDAD EN CHILE

SR. HUGO GUIÑÉZ MARDONES, FUNDADOR Y PRESIDENTE DE ANAM

 

En el desarrollo y vida de los países, algunas veces ocurren situaciones adversas que son imposibles de ignorar y permanecer inalterable frente a hechos y acciones que van entorpeciendo el éxito y el bienestar de las personas. Es así que en la actualidad en Chile estamos padeciendo una serie de actos y actitudes que van en contra de la alegría y la paz de los habitantes. Nos referiremos y explicaremos lo que ocurre.

 

Desde hace algunos años nuestra patria ha sufrido cambios violentos en el acontecer, la violencia, la falta de respeto, la corrupción y el alejamiento de las buenas costumbres, como también una pérdida de valores y principios fundamentales en la persona humana. 

 

Nuestra nación, poseedora de una importante tradición republicana, dueña de un riquísimo patrimonio cultural y cívico, está siendo dañado por un ambiente hostil e inseguro, en donde está vigente el asesinato, robo, secuestro e inseguridad en nuestra población nacional. No se respeta edad, sexo o nacionalidad. Desde hace años, hemos tenido que colocar rejas en las casas y vivir encerrados en nuestro propio domicilio, con mucho temor de salir a la calle y lugares de esparcimiento. Existe un ambiente de incertidumbre por varios motivos, la inseguridad personal a cualquiera hora, del día o de noche no se está tranquilo ni seguro. En las grandes ciudades aumenta la delincuencia y como las noticias ahora son instantáneas, todo el país está presenciando y viviendo lo que ocurre. Los seres humanos que habitamos esta patria somos los más importantes y estamos llamados a realizar y participar en el acontecer diario. La buena educación, la salud, la vivienda, la seguridad personal etc, etc, son los que se deben implantar y actuar en la forma correcta.

 

Nos corresponde ahora a nosotros asumir y participar en las grandes tomas de decisiones. La experiencia, conocimiento y sabiduría deben estar presente en este acontecer nacional. La sociedad civil, que somos la mayoría, debe actuar ahora y exigir que las autoridades e instituciones funcionen bien, la historia juzgará a nuestra generación, como nosotros valoramos a nuestros antepasados. Nuestra misión hoy es cumplir con nuestros deberes ciudadanos, respetar también los derechos que nos corresponden.

 

Las Personas Mayores tenemos doble responsabilidad, por lo tanto con nuestro aporte a Chile en estos difíciles momentos, lograremos recuperar lo que siempre sueñan las grandes personas que aman a su patria: conquistar la paz, tranquilidad, bienestar y la ansiada y merecida libertad, por ser hijos de esta ilustre y orgullosa nación. Viva Chile.

 

 

 

ANAM EN TERRENO. LA ASOCIACIÓN DE DIABÉTICOS DE CHILE (ADICH), NEUROBIONTA Y ANAM CONMEMORARON EL DÍA DE LA DIABETES

ANAM EN TERRENO

LA ASOCIACIÓN DE DIABÉTICOS DE CHILE (ADICH), NEUROBIONTA Y ANAM CONMEMORARON EL DÍA DE LA DIABETES

El martes 14 de noviembre de cada año se celebra mundialmente el Día de la Diabetes. Para conmemorarlo en Santiago, se realizaron actividades en la ADICH (Quebec 496, Providencia) de 09.00 a 13.00 hrs. donde se entregó información, entretención y shows artísticos.


Se realizó una jornada de Cuidado de la Salud a través de charlas informativas, evaluación de Neuropatía Diabética Periférica y autocontrol con glicemias gratuitos. También se contó con baile entretenido, stands de emprendedores, y las intervenciones de Enrique Obermeier, Gerente Médico de P&G Health; de Sebastián Alvear con su “Charla Bio Decodificación”, y palabras de ANAM. Como cierre artístico, se presentó el doble de Marco Antonio Solis. Gracias a todos por su asistencia.

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SALUD.PERDIDA PAULATINA DE LA AUDICION POR LA EDAD. PRESBIACUSIA: EL SILENCIOSO PASO DEL TIEMPO

SALUD

PERDIDA PAULATINA DE LA AUDICION POR LA EDAD. PRESBIACUSIA: EL SILENCIOSO PASO DEL TIEMPO

El oído es el órgano de la audición y el equilibrio. Su funcionamiento es, simplemente, extraordinario. “La audición comienza en el oído externo. Cuando se produce un sonido fuera del oído externo, las ondas sonoras, o vibraciones, viajan hasta el conducto auditivo externo y golpean el tímpano. El tímpano vibra. Las vibraciones luego pasan a los tres pequeños huesos del oído medio conocidos como huesecillos. Los huesecillos amplifican el sonido y transmiten las ondas sonoras al oído interno y en el órgano de la audición que contiene líquido. Una vez que las ondas sonoras llegan al oído interno, que se convierten en impulsos eléctricos que el nervio auditivo envía al cerebro. Finalmente, el cerebro traduce estos impulsos en sonido”, así explica esta maravillosa “ingeniería” de la naturaleza humana el sitio de Stanford Medicine Children’s Health de Estados Unidos.

 

La pérdida de la audición relacionada con la edad (también llamada presbiacusia) es una disminución auditiva que ocurre gradualmente para muchas personas a medida que se envejece. Es uno de los padecimientos más frecuentes que afectan a los adultos al entrar en edad avanzada.

 

En Chile, según la Encuesta Nacional de Salud 2009-2010, la prevalencia de disminución de la agudeza auditiva en personas de 65 años y más es de un 52%, siendo más frecuente en hombres que en mujeres (59% versus 48%).

El Instituto Nacional de la Sordera y Otros Trastornos de la Comunicación de los Estados Unidos (NIDCD) (https://www.nidcd.nih.gov/es/espanol) entrega más información sobre esta afección propia de la tercera y cuarta edad. Los problemas auditivos pueden dificultar el entender y seguir los consejos de un médico, responder a las alertas y escuchar los teléfonos, los timbres y las alarmas de humo. La pérdida de audición también puede dificultar que disfrutemos las conversaciones con nuestros familiares y amigos, lo que genera sentimientos de aislamiento. Por lo general, la pérdida de audición ocurre en ambos oídos a medida que envejecemos. Debido a que la pérdida es gradual, es posible que no se dé cuenta de que ha perdido parte de su capacidad auditiva”, se explica en su sitio.

 

Pero, ¿por qué ocurre esta disminución paulatina de la audición a medida que pasan los años? NIDCD define alguna de las causas de este proceso. Muchas cosas afectan nuestra audición a medida que envejecemos. Por ejemplo, son frecuentes los cambios en el oído interno que pueden afectar la audición. Los cambios relacionados con la edad en el oído medio y los cambios complejos a lo largo de las vías nerviosas desde el oído hasta el cerebro también pueden afectar la audición. La exposición a largo plazo al ruido y algunas afecciones médicas (como diabetes e hipertensión) también pueden tener un papel. También, los medicamentos que son tóxicos para las células sensoriales de los oídos (algunos medicamentos de quimioterapia, por ejemplo) pueden causar pérdida de la audición”.

Características de la presbiacusia

  • Es una condición progresiva que se desarrolla gradualmente conforme las personas envejecen, generalmente a partir de los 55 años.
  • Provoca la disminución de la capacidad auditiva, especialmente en tonos agudos. Las voces de tono alto son más difíciles de escuchar.
  • Se debe a cambios degenerativos en el oído interno, específicamente en la cóclea y el nervio auditivo.
  • Los sonidos se perciben distorsionados o amortiguados. Hay dificultad para escuchar conversaciones, sobre todo con ruido de fondo.
  • Puede presentarse junto con zumbidos o pitidos en el oído.
  • El diagnóstico se realiza con exámenes audiométricos que miden el umbral auditivo en diferentes frecuencias.
  • No tiene cura, pero se puede paliar con el uso de audífonos o implantes, según la severidad de la pérdida.
  • Es importante para las personas con presbiacusia usar estrategias como leer los labios, pedir que le hablen lento, ubicarse frente al interlocutor y reducir el ruido ambiental.

Tratamientos

Los especialistas en las enfermedades del oído (otorrinolaringólogos) coinciden en que los principales tratamientos para la presbiacusia o pérdida de audición relacionada con la edad son:

  • Audífonos: es el tratamiento más común. Son dispositivos que amplifican los sonidos para hacerlos más audibles. Existen audífonos analógicos o digitales. Deben ajustarse a las necesidades específicas de cada paciente.
  • Implantes cocleares: dispositivos electrónicos que se implantan quirúrgicamente en el oído interno. Son una opción en casos de pérdida auditiva neurosensorial severa.
  • Terapia auditiva: consiste en ejercicios de escucha y entrenamiento auditivo para optimizar el uso de prótesis auditivas. Ayuda a reeducar la vía auditiva.
  • Comunicación asistida: utilizar otros medios como lectura labial, subtítulos.
  • Modificaciones ambientales: reducir ruido ambiental, instalar señales visuales, mejorar iluminación y crear ambientes favorables.
  • Cirugía: en pocas ocasiones se realizan implantes de oído medio o innervos para casos muy severos que no responden a audífonos.
  • Cuidado auditivo: proteger oídos de ruidos fuertes y limpieza adecuada para prevenir mayores daños.

El tratamiento ideal debe ser personalizado según el grado de pérdida auditiva y necesidades de cada paciente. La rehabilitación auditiva también es clave.

RECUADRO. CURIOSIDADES DEL OÍDO HUMANO

La oreja: una antena que no para de crecer

Los pliegues que forman la oreja tienen como función proteger el conducto auditivo. Orientan y dirigen también las ondas sonoras al interior del oído.

Al igual que la nariz, el tamaño de la oreja nunca deja de crecer. Con la edad, la oreja se hace más grande para captar mejor las ondas sonoras.

Cerumen protector

La cera de los oídos que muchas veces nos empecinamos en limpiar cumple la función de proteger al órgano de la entrada de insectos, polvo, bacterias. Un sistema de autolimpieza hace que se expulse la cera que está en exceso.

Estribo: el hueso más pequeño del cuerpo está en el oído

Dentro del oído una serie de tres huesos pequeños cumplen la función de guiar las ondas sonoras hacia el oído interno: el martillo, el yunque y el estribo. Este último, el estribo, es el más pequeño de los huesos del cuerpo humano: sólo mide entre los 2,5 y 3 mm.

De pie y sin caerse gracias al oído

El sistema vestibular que se encuentra dentro del oído, junto a la vista y al sistema propioceptivo, se encargan de mantenernos de pie y mantener nuestra postura en equilibrio. “Si movemos la cabeza, el líquido que tenemos en el oído interno hace que se muevan unos cilios y estos envían la información al cerebro para mover los músculos adecuados para permanecer de pie en ese momento”, se explica en la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos- MedlinePlus (https://medlineplus.gov/spanish/).

Como en un piano

Igual como las teclas de un piano, en el oído interno, las células encargadas de la audición se organizan de tal forma que los sonidos van de los más graves a los más agudos. 

Oír y probar

Existe un nervio al interior del oído que conecta el oído medio con las papilas gustativas encargadas de reconocer los sabores: la cuerda del tímpano. Por esta razón, tras alguna enfermedad del oído o una intervención quirúrgica en el oído medio, podemos experimentar algún trastorno en el sabor.

 

El oído nunca duerme

El oído siempre está alerta como mecanismo de defensa. El cerebro se encarga de filtrar los sonidos cuando se duerme, en el sentido de ignorar los cotidianos y de menor volumen, y de despertarnos cuando ocurre un sonido no habitual de mayor intensidad. 

RECUADRO ¿CÓMO PUEDEN AYUDARME MIS AMIGOS Y FAMILIARES?

(Instituto Nacional de la Sordera y Otros Trastornos de la Comunicación de los Estados Unidos (NIDCD) (https://www.nidcd.nih.gov/es/espanol)

  • Cuénteles a sus amigos y familiares acerca de su pérdida de audición. Explique qué situaciones auditivas son difíciles para usted.
  • Pídales a sus amigos y familiares que le miren de frente cuando hablen para que pueda ver sus expresiones y sus movimientos de labios. Esto puede ayudarle a entender lo que están diciendo.
  • Pida a las personas que hablen más alto, pero que no griten. Es posible que deba pedirles que hablen más despacio o con más claridad.
  • Apague o baje el volumen del ruido de fondo, como la televisión, cuando intente tener una conversación.
  • Esté atento al ruido a su alrededor que puede dificultar la audición. Cuando vaya a un restaurante, por ejemplo, no se siente cerca de la cocina o de una banda tocando música. Pida sentarse en una zona tranquila.
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RECUADRO SINTOMATOLOGÍA: PERDÓN, ¿ME HABLASTE?

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    Son varios los síntomas que se hacen presente y que uno pude estar atento para ver si se está sufriendo los orígenes de esta enfermedad. El Equipo de Otorrinolaringología de Clínica Alemana (https://www.clinicaalemana.cl/) los enumera:

      1. Escuchar un zumbido (tinnitus).
      2. Tener dificultad para escuchar o entender lo que dicen las personas alrededor.
      3. Percibir algunos sonidos parecen demasiado fuertes.
      4. Ser incapaz de oír los sonidos agudos.

CAPSULA JURIDICA. NOMBRAMIENTO DE CURADOR DE BIENES

NOMBRAMIENTO DE CURADOR DE BIENES

Alejandra Sandoval Fernández, Abogada A&C Soluciones Legales.

FONO: +56 9 56099766.

CORREO: alesanfer0408@gmail.com

¿Qué es una curaduría?

La curaduría y la interdicción son conceptos vinculados. La curaduría es una tarea encomendada por la ley, el testador o el juez a un individuo capaz para asumir el cuidado de una persona incapaz, entendiéndose que ese cuidado abarca desde la protección y asistencia a la persona misma como a los bienes que ésta posea, lo que se llama curaduría general. Así, será el o la curadora quien tenga la representación legal de quien ha sido declarado judicialmente como incapaz, es decir, interdicto.

La regla general en nuestro Derecho Civil, es que la persona tenga aptitud legal para contraer derechos y obligaciones y ejercerlos sin el ministerio ni autorización de otra, sin embargo, existen excepciones para ello como es el caso de las personas incapaces ya sea absolutas o relativas.

Son absolutamente incapaces, los dementes, los impúberes y los sordos o sordomudos que no puedan darse a entender claramente. Son incapaces relativos, los menores adultos y los disipadores que se hallen bajo interdicción de administrar lo suyo.

 

 

¿Cómo y quién designa al curador?

 En el caso de una Persona Mayor que padezca de Alzheimer, demencia senil o que se encuentre privada de la razón por cualquier otra causa, debe ser un facultativo médico especializado el que declare tal condición la que deberá ser comprobada y acreditada por el COMPIN, entidad que dejará constancia de ello en el Registro Nacional de Discapacidad. Hecho esto se podrá dar inicio al trámite judicial de solicitud de declaración de interdicción.

En el año 2004, se publica la Ley N.º 19.954, que fija un procedimiento especial para declarar la interdicción de una persona y designarle un curador. Este procedimiento es de tipo voluntario y no implica conflicto entre partes. Una vez que se cuente con la inscripción de discapacidad llevado por el Servicio de Registro Civil e Identificación, se solicita ante un juez de letras competente indicando el nombre de la persona que voluntariamente se postula para ser designado curador del interdicto. El tribunal cita al discapacitado ante su presencia para llevar a cabo una audiencia personal con tal de corroborar su real estado de salud. Una vez que haya comprobado su discapacidad procederá a dictar sentencia definitiva declarándola interdicta y asignándole un curador.

 

 

 

¿Quién pueden ser curador general del interdicto?

 Para ser curador se requiere el siguiente orden de parentesco: los cónyuges, los padres, el más próximo al más remoto, el más idóneo en igualdad de grado. La preferencia la decide el juez oyendo a los testigos y a la familia. También es posible solicitar la inscripción de una persona como curador provisorio.

 

Deberes y obligaciones del curador

 

Ante la posibilidad de que los curadores realicen actos en fraude a los pupilos en la administración de su patrimonio, la ley ha establecido distintos mecanismos preventivos:

  1. El curador tiene prohibido arrendar los bienes raíces del pupilo por más de 8 años si son rústicos o por más de 5 si son urbanos.
  2. Tiene prohibida la donación de bienes raíces del pupilo; o comprar o arrendar los bienes raíces del pupilo.
  3. No puede enajenar o gravar los bienes raíces del pupilo sin previo decreto judicial que lo autorice, es decir, debe pedir autorización al tribunal correspondiente aduciendo buenas razones para ello.
  4. No puede donar los bienes muebles del pupilo sin previa autorización judicial.
  5. Tiene prohibido comprar para sí, o arrendar bienes del pupilo, prohibición que se extiende a su cónyuge y ascendientes y descendientes. La sanción es la nulidad absoluta.
  6. Debe invertir apropiada y prudentemente los activos del pupilo, aplicar dichos activos a su cuidado y mantenimiento, y llevar la cuenta de todos los fondos recibidos, así como los gastos hechos a nombre del pupilo.
  7. Debe representar al pupilo en todos los actos judiciales o extrajudiciales que le conciernan y que puedan menoscabar sus derechos o imponerle obligaciones.

 

 ¿Quiénes no pueden ser tutores ni curadores?

 

El Código Civil contempla un sinnúmero de incapacidades para ejercer el rol de curador, aquí las más usuales.

No pueden ser tutores ni curadores:

  1. Los ciegos, sordos, sordomudos, dementes, los fallidos, los privados de administrar sus propios bienes, los que carecen de domicilio en Chile, analfabetos, los condenados a delitos que merezca pena aflictiva, etc.
  2. Los diplomáticos en general.
  3. Los que no hayan cumplido 21 años de edad.
  4. El padrastro.
  5. Los cónyuges entre ellos, si se encuentran separados totalmente de bienes.