SALUD. LAS ENFERMEDADES RESPIRATORIAS DE INVIERNO: UNA AMENAZA LATENTE PARA LAS PERSONAS MAYORES

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LAS ENFERMEDADES RESPIRATORIAS DE INVIERNO: UNA AMENAZA LATENTE PARA LAS PERSONAS MAYORES

Con la llegada de las bajas temperaturas, los Mayores de 60 años enfrentan uno de los períodos más desafiantes del año para su salud. Las enfermedades respiratorias, cardiovasculares y los riesgos asociados al frío se intensifican durante los meses invernales, convirtiendo a este grupo poblacional en el más vulnerable ante las amenazas estacionales.

 

Durante los meses fríos, las enfermedades más frecuentes son del tipo respiratorio ya que, las bajas temperaturas, condiciones ambientales como el encierro, la mayor cercanía física y la falta de ventilación de los ambientes (contaminación intradomiciliaria) que facilitan la transmisión de diversos virus.

 

Por otro lado, la Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que entre las afecciones más comunes de la vejez se incluyen las neumopatías obstructivas crónicas, la diabetes, la depresión y la demencia, condiciones que se agravan considerablemente durante la temporada invernal. Además, muchas Personas Mayores experimentan movilidad reducida, dolor crónico y fragilidad, factores que aumentan su susceptibilidad a las enfermedades estacionales. Como lo informa la Clínica Dávila , la población más afectada en esta época son los niños menores de 5 años, quiénes corren el riesgo de caer rápidamente en dificultades respiratorias serias y las Personas Mayores, especialmente si tienen otras enfermedades crónicas, que necesitan más cuidados para evitar caer en efectos colaterales”.

 

 

Las principales amenazas respiratorias

La Biblioteca Nacional de Medicina de los EE.UU, MedlinePlus (https://medlineplus.gov/spanish/), entrega detallada información sobre las principales enfermedades de invierno que afectan a niños, adultos y Personas Mayores.

Resfrío

El resfriado es la enfermedad más frecuente durante el invierno, pero si no se toman las medidas preventivas adecuadas, puede convertirse en un problema más serio. Los signos comunes incluyen congestión nasal, tos, estornudos, dolor de garganta y, en ocasiones, fiebre leve. Para aliviarlo, lo mejor es descansar y evitar cambios bruscos de temperatura. Por lo general, dura entre 3 y 5 días.

Gripe causada por influenza

La gripe presenta síntomas similares a los del resfrío, pero con mayor intensidad. Es causada por el virus de la influenza, que aparece de forma repentina y suele ir acompañada de fiebre de 38°C o más, dolor de cabeza, dolores musculares frecuentes, cansancio general, dolor de garganta, pérdida del apetito y una sensación muy fuerte de agotamiento que obliga a la persona a descansar.

El problema con esta enfermedad es que, si no se toman las medidas adecuadas y no se sigue el tratamiento recomendado, puede complicarse y requerir hospitalización, incluso llegando a ser mortal, especialmente en personas con enfermedades crónicas, recién nacidos o Personas Mayores.

El tratamiento consiste en que la persona descanse en cama y beba mucho líquido. Además, los síntomas como inflamación, fiebre y dolor pueden ser controlados con medicamentos que indique el médico.

 

 

Faringitis

La faringitis consiste en la inflamación de la faringe, causando dolor intenso acompañado de enrojecimiento y edema en la zona afectada. Su origen es mayoritariamente viral (aproximadamente 80%), aunque las bacterias también pueden ser responsables de su aparición. Las manifestaciones clínicas incluyen dolor severo en la garganta, estado febril, adenopatías cervicales, cefalea y dolores tanto musculares como articulares.

En cuanto al manejo terapéutico, no hay un tratamiento específico para esta condición. Sin embargo, el reposo, una adecuada hidratación y el uso de medicamentos analgésicos para controlar el dolor y la fiebre constituyen medidas que favorecen la recuperación del paciente.

Bronquitis

Consiste en un proceso inflamatorio que afecta el revestimiento interno de los bronquios, estructuras tubulares que transportan el aire hacia las regiones pulmonares profundas donde ocurre el intercambio gaseoso entre el pulmón y el torrente sanguíneo.

La sintomatología característica de esta enfermedad incluye tos productiva persistente, estado febril, fatiga, astenia, dolor torácico y en ocasiones disnea.

El tratamiento de esta afección puede requerir el uso de antimicrobianos y fármacos broncodilatadores, los cuales actúan relajando y dilatando los conductos respiratorios pulmonares para facilitar el flujo de aire.

 

Neumonía

La neumonía es una condición inflamatoria que afecta completamente o en parte el tejido pulmonar, siendo provocada principalmente por infecciones de origen viral o bacteriano, y ocasionalmente por microorganismos como los hongos. Sin embargo, en aproximadamente cuatro de cada diez casos, no se logra identificar la causa específica que origina esta patología.

Los síntomas característicos incluyen temperatura corporal elevada, sensación de frío intenso, transpiración excesiva, tos productiva con expectoración, molestias en el pecho que se intensifican durante la respiración o al toser, cefalea, dolores musculares y en las articulaciones, pérdida del apetito, sensación de cansancio y, en determinadas situaciones, dificultades respiratorias.

El diagnóstico de neumonía generalmente se establece mediante una radiografía del tórax. En cuanto al tratamiento, se basa en el uso de medicamentos antibióticos. Los pacientes con cuadros severos que necesitan atención hospitalaria reciben la medicación a través de inyecciones intravenosas, mientras que un número considerable de casos puede manejarse de forma ambulatoria utilizando medicamentos administrados por vía oral.

 

 

Virus Respiratorio Sincitial (VRS)

 El VRS, tradicionalmente asociado con infecciones pediátricas, ha demostrado ser igualmente peligroso para las Personas Mayores. Cuando un Mayor contrae el VRS, puede desarrollar neumonía y requerir hospitalización. Los síntomas iniciales suelen ser similares a los de un resfriado común, lo que puede retrasar el diagnóstico y tratamiento adecuados. 

 

¿Cómo cuidarnos?

 

La Asociación Chilena de Seguridad (www.achs.cl) nos entrega una serie de recomendaciones para evitar el contagio yo desarrollo de estas afecciones de invierno.

  • Vacunarse: contar con los esquemas completos de vacunación contra la influenza y COVID-19, reduce el riesgo de desarrollar enfermedades respiratorias graves y muerte.
  • Toser y estornudar cubriendo nariz y boca: usa el antebrazo o un papel desechable y elimínalo inmediatamente en un basurero. Posteriormente, lávate las manos con agua y jabón o usa alcohol gel.
  • Usar mascarilla si tienes síntomas de enfermedad respiratoria:de esta manera se evita la propagación del contagio.
  • Ventilar espacios cerrados:se recomienda abrir puertas y ventanas de lados opuestos con el fin de generar una ventilación cruzada de forma rutinaria.
  • Lavarse las manos con frecuencia:se recomienda lavar las manos de forma habitual con agua y jabón generando espuma abundante, por al menos 40 segundos. El lavado debe incluir las palmas y el dorso de las manos, dedos, uñas, muñecas y antebrazos.
  • Ingerir abundante líquido: además de incorporar frutas y verduras con alto contenido de vitamina C.
  • Evitar cambios bruscos de temperatura: evitando usar la calefacción a temperaturas muy altas.

Las enfermedades de invierno representan una amenaza seria y multifacética para las Personas Mayores, requiriendo un enfoque integral que combine prevención, detección temprana y tratamiento oportuno. La colaboración entre instituciones de salud, familias y comunidades es esencial para proteger a esta población vulnerable durante los meses más fríos del año.

 

Desafíos en la detección temprana

 

Un aspecto crítico en el manejo de las enfermedades invernales en Personas Mayores es la presentación atípica de síntomas. A menudo, ellas no presentan los síntomas clásicos de las infecciones respiratorias, lo que puede retrasar el diagnóstico. La confusión mental, la disminución del apetito o cambios sutiles en el comportamiento pueden ser los únicos indicadores iniciales de una infección grave.

QUILLAY

PLANTAS MEDICINALES

QUILLAY: EFECTIVO PARA EL TRATAMIENTO DE LA CASPA

Las plantas medicinales han estado presentes desde los comienzos de la civilización humana. A partir de comienzos del siglo XX el constante desarrollo científico de la química trajo consigo ir conociendo más sobre sus principios activos, lo que con los años derivó en la tendencia a sintetizarlos en productos farmacéuticos. Sin embargo, el consumo natural de las plantas medicinales nunca ha desaparecido de la cultura nacional. Hoy en día es común que se sigan comprando o cosechando, para tratar diversas enfermedades de la vida cotidiana.

En esta oportunidad informamos sobre el quillay, árbol endémico que se encuentra en valles y cerros desde la provincia de Coquimbo a la provincia de Malleco.

 

Quillay (“Quillaja saponaria Molina”)

 

El quillay es un árbol nativo que se da bien con poca agua, puede llegar a medir hasta 20-30 metros. Su corteza es rica en saponinas, y es usada tradicionalmente como jabón natural. Sus hojas son pequeñas y coriáceas de color verde oscuro. Produce flores blancas pequeñas.

El libro MHT Medicamentos Herbarios Tradicionales” editado por el Ministerio de Salud del Gobierno de Chile, entrega más información sobre el uso del quillay en la medicina popular. “La corteza y las hojas, en infusión, se
emplean en el tratamiento de malestares respiratorios, sobre todo para tratar la tos. El macerado de la corteza es utilizado para lavarse el cabello ya que combate la caspa y la seborrea, en cambio la decocción se emplea para tratar afecciones de la piel”
, se explica en el libro.

Propiedades (MHT)

Usos tradicionales: solo uso externo en afecciones de la piel y cuero cabelludo (caspa y seborrea).
Para la piel se usa como decocción (cocimiento) que se prepara hirviendo 10 minutos, se deja reposar y después se filtra.
Para caspa y seborrea se usa un macerado, dejando 2 trozos de corteza (aprox. 2 x 5 cm) en 2 litros de agua recién hervida toda la noche. Usar en la mañana siguiente.

 

Efectos: emoliente (suavizante).

 

Precauciones: estos productos tienen el carácter de auxiliares sintomáticos y no reemplazan lo indicado por el médico en el tratamiento de una enfermedad. Al consultar al médico infórmele que está usando esta hierba medicinal. Evite su preparación en utensilios de aluminio.

 

Otros antecedentes: su efecto tiene alguna evidencia científica.

ANAM PRESENTE EN LA FERIA INTERACTIVA DEL ADULTO MAYOR DE CAJA LOS ANDES 2025

ANAM EN TERRENO

ANAM PRESENTE EN LA FERIA INTERACTIVA DEL ADULTO MAYOR DE CAJA LOS ANDES 2025

 El martes 22 de abril se realizó este ya tradicional encuentro que todos los años Caja Los Andes organiza para sus pensionados y para la comunidad de Personas Mayores en general.

 

El día fue dedicado a actividades como música y shows en vivo, charlas de ayuda personal, clases de baile y movimiento, feria de emprendedores mayores, asesoría en beneficios y pensiones. ANAM fue invitada a participar con un stand donde regalamos el último número de nuestra Revista la Voz de los Mayores. También, nuestra Jefa de Comunicaciones y Coach Ontológica entrenadora en Gestión Emocional, Liliana Sáez Campos, compartió con los asistentes su charla emocional “La magia de sanar tu historia”, exposición enfocada en sanar las heridas del niño interior, provocada por los patrones familiares impuestos durante la infancia.

 

Artistas como Luis Jara, el equipo de adiestramiento canino de la PDI, mariachis, danzaterapia, entre otras, se desarrollaron en el escenario central de la feria. Y durante la mañana el comunicador radial Pablo Aguilera transmitió en vivo desde la feria para su audiencia de Radio Pudahuel.

 

Felicitamos a Caja Los Andes por este entretenido y educativo encuentro organizado año a año para nuestra población Mayor.

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PSICOLOGIA. LA POESIA: UN PUENTE TERAPEUTICO PARA LAS PERSONAS MAYORES

LA POESIA: UN PUENTE TERAPEUTICO PARA LAS PERSONAS MAYORES

Estephano Garrido Ortiz, Psicólogo +56981461998.

 

“Las Personas Mayores cumplen, en la mayoría de los casos, la función de la poesía, por no decir que son poesías andantes.”

 

“Escribir poesía necesita de un ejercicio casi espiritual, más que muchas palabras difíciles o vida bohemia. Lo que se requiere es la capacidad de contemplar la vida, de caminar siempre pendiente de cómo se desarrollan las cosas en el mundo que nos rodea.”

 

“Hay aspectos psicológicos en los que la poesía cumple una misión importantísima. Una de ellas, y la que más interesa a las Personas Mayores, es el fortalecimiento de la memoria… y funcionando de manera paralela, también colabora en la estimulación constante de los recuerdos.”

Versos literarios y versos de la experiencia, se encuentran en la búsqueda del significado de la vida.

 

Existe una especie de estigma contra la poesía, o eso es lo que ocurre en las generaciones actuales, donde es dejada de lado por bajo las novelas contemporáneas. Hay también, en suma, una creencia relacionada a la dificultad para comprenderla, y por ende, a veces para muchas personas, se torna algo medio sin sentido, con poco nivel de utilidad (algo que corresponde al nivel de utilitarismo de las cosas y las personas en la actualidad) y que se pone tediosa y compleja.

 

 

Pero estas creencias prejuiciosas y dicho sea de paso, erróneas, han contaminado un área de la literatura que, en la medida donde la apreciación de la misma crece, se vuelve algo mucho más compleja y relevante de lo que parece.

 

Primero, ¿qué tienen en común la poesía y las Personas Mayores?, bueno, no solo los tiempos de existencias. La poesía ha sido siempre una forma de expresión tanto lírica como narrativa, para contarle a los demás las grandes hazañas de héroes, los sentimientos de sus autores, las capacidades contemplativas y las reflexiones profundas de cada autor. Tiene como finalidad ir dejando poco a poco una herencia escrita y hablada respecto a la historia, sus protagonistas y como el tiempo va dejando enseñanzas que merecen ser rescatadas.

 

Las Personas Mayores cumplen, en la mayoría de los casos, la función de la poesía, por no decir que son poesías andantes. Hay tras esos labios y esos ojos, muchas cosas que contar, que relatar y narrarle a los demás, hay una línea de aprendizaje importante que las Personas Mayores pueden entregar. Hay una intensidad emocional sin dimensiones, hay hechos que sobrepasan la naturalidad y rozan la ficción, también hay dolores que necesitan verbalizarse. Al parecer, la poesía y los Mayores tienen más cosas en común.

 

Aparte de hacer mención en las similitudes, también tenemos que nombrar y recordar los aspectos psicológicos en los que la poesía cumple una misión importantísima. Una de ellas, y la que más interesa a las Personas Mayores, es el fortalecimiento de la memoria. Y es que la poesía misma es memoria, pero también es estimulación cognitiva.

 

Recitar poemas, aprenderlos de memoria, recordar frases que nos marcan, nos ayuda en el entrenamiento de la memoria a largo plazo y sus funciones de permanencia. Además, funcionando de manera paralela, también colabora en la estimulación constante de los recuerdos.

 

La empatía con el autor y sus relatos, nos genera un mecanismo de identificación, donde podemos empatizar, sentirnos comprendidos y asombrados también, de poder encontrar dentro de las líneas del poema, las sensaciones que no hemos sabido expresar, pero que otro también las siente y comprende.

 

La poesía pierde algo de sustancia cuando no hay quien la hable ni alguien que la lea, como quién se prohíbe de la belleza del mundo. Es por ello que los aspectos relacionados a la expresión oral son fundamentales en potenciar funciones psico motrices, como la modulación, la interpretación de lo que la obra pueda llegar a decir, y la comprensión del mundo interno.

 

Este tipo de literatura, es característica de encender el mundo interno de las personas, de movilizar fibras que nos recuerdan que estamos vivos. Este despertar emocional puede ayudar a comprender todos los cuestionamientos relacionados a los sentimientos, el cómo manejarlos, madurarlos, cambiarlos y valorarlos. Es más, complementando a este punto, también puede colaborarnos en consuelo y recuerdos a quien está solo.

 

Creo que es más que majadero comentar la importancia de la lectura dentro de la vida humana, el desarrollo cerebral y la madurez emocional. Pero no, es necesario reforzar los hábitos que nos permitan sacar lo mejor de nosotros mismos. Es por ello que la lectura de la poesía nos colabora como ejercicio y estimulación cognitiva. Esto se debe a que cada poema busca en su lector y/u oyente una visualización de lo que se relata. En estos puntos se puede ver el uso de diferentes procesos psicológicos de la mente: comprensión, lenguaje, concentración, memoria, interpretación e imaginación.

 

Todos y cada uno de ellos son actos beneficiosos para la conservación de nuestra salud mental. Paralelamente, también la poesía puede ayudar al desahogo emocional. La identificación es tanta, que las lágrimas encuentran la salida de nuestra visa, al tener al fin un recipiente al cual caer, el exterior, la liberación del mundo emocional hacia la comprensión del poema. Así se hace un trabajo que combate constantemente la aflicción.

 

Al parecer, la poesía no es solo una afición de pocos. Tampoco está ligada ni mucho menos condenada a ser parte de un elitismo de la literatura. No, la poesía es democrática, libre y mestiza. Quizá la parte compleja de la poesía no es ni leerla ni comprenderla, si no que escribirla.

 

Escribir poesía necesita de un ejercicio casi espiritual, más que muchas palabras difíciles o vida bohemia. Lo que se requiere es la capacidad de contemplar la vida, de caminar siempre pendiente de cómo se desarrollan las cosas en el mundo que nos rodea. De enorgullecerse de las cosas simples y poder hacer de ellas un relato de lo importante que es para cada uno, el sentirse vivo y darse cuenta de ello.

 

No nos podemos limitar a discriminar a la poesía como un género literario que está reservado para algunos pocos. La poesía es un idioma, una jerga que construye una realidad apreciativa. Es probablemente el único lenguaje del ser humano que apunta y habla hacia la verdad. Las personas mayores pueden aprender de la poesía, escribir poesía, leer poesía, recitar poesía, e incluso, ser un poema.

COCHAYUYO: EL SUPERALIMENTO MARINO QUE REVOLUCIONA LA NUTRICION

SALUD

COCHAYUYO: EL SUPERALIMENTO MARINO QUE REVOLUCIONA LA NUTRICION

En las costas del Pacífico Sur, un alga marina milenaria está ganando reconocimiento mundial por sus excepcionales propiedades nutricionales. El cochayuyo, tradicionalmente consumido por los pueblos indígenas de Chile, emerge como un superalimento que podría ayudar a combatir la desnutrición y promover una alimentación más saludable.

BENEFICIOS NUTRICIONALES

  • Destaca por su alto contenido proteico, superando incluso a algunas carnes. Con aproximadamente 15 gramos de proteína por cada 100 gramos, esta alga marina representa una excelente alternativa para vegetarianos y veganos.
  • Contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
  • Su riqueza en minerales es igualmente impresionante. El cochayuyo aporta significativas cantidades de hierro, calcio, magnesio y yodo, elementos fundamentales para el funcionamiento óptimo del organismo.
  • Su alto contenido en fibra soluble favorece la digestión y ayuda a mantener niveles saludables de colesterol.

 

Estudios recientes han demostrado que el consumo regular de cochayuyo puede contribuir a:

 

  • Fortalecer el sistema inmunológico gracias a sus antioxidantes naturales.
  • Regular la presión arterial por su contenido de potasio.
  • Mejorar la salud tiroidea debido a su alto contenido de yodo.
  • Promover la pérdida de peso saludable por su bajo contenido calórico y alto valor nutritivo.

SOSTENIBILIDAD Y FUTURO

 

El cochayuyo no solo beneficia la salud humana; su cultivo sostenible representa una alternativa ecológica en la producción de alimentos. Este recurso marino requiere mínimos insumos para su crecimiento y contribuye a la absorción de CO2, ayudando a combatir el cambio climático, por lo que podría ser una respuesta ante los desafíos alimentarios del siglo XXI, combinando beneficios nutricionales excepcionales con un bajo impacto ambiental.

RECETAS DE COCHAYUYO

Charquicán de cochayuyo

(Fotografía y receta de midiariodecocina.com)

Ingredientes

  • 1taza de cochayuyo cocido y picado.
  • 4papas grandes.
  • 2tazas de zapallo camote.
  • 1cebolla pequeña picada en cuadros.
  • 1diente de ajo.
  • 1trozo de pimentón rojo picado.
  • 1cucharada de aceite.
  • 1taza de verduritas surtidas cocidas (porotos verdes, zanahorias, arvejas, etc.).
  • 1cucharadita de ají color.
  • ½cucharadita de orégano.
  • Sal y pimienta a gusto.

Preparación

  1. Para el cochayuyo dejar remojando la noche anterior con agua y una pizca de vinagre. Al siguiente día cocinarlo en abundante agua por unos 25 a 30 minutos. Estilar y cortar en cuadros.
  2. En una olla cocer las papas peladas y picadas con el zapallo, agregar un poco de sal y cocinar por unos 15 minutos. Retirar el agua en exceso y moler un poco.
  3. Preparar el sofrito con la cucharada de aceite, freír la cebolla y el ajo por unos 4 a 5 minutos. Agregar el pimentón rojo y sazonar con el ají color, orégano, sal y pimienta.
  4. Mezclar el cochayuyo y el sofrito.
  5. Añadir esta mezcla a las papas y zapallo. Agregar las verduritas elegidas. Revolver todo muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
  6. Servir acompañado de un huevo frito o pochado.

Ceviche de cochayuyo

(Fotografía y receta de recetasnestle.cl)

Ingredientes

  • 50 gr. de cochayuyo remojado toda la noche.
  • 1 cebolla cortada en cubitos pequeños.
  • 1/2 pimentón cortado en cubitos pequeños.
  • 1/2 rama de apio cortada en cubitos pequeños.
  • 1/2 taza de cilantro picado.
  • 1 ají verde cortado en cubitos pequeños.
  • 1/2 taza de jugo de limón.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de sal.

Preparación

1.    Lavar y restregar muy bien el cochayuyo para sacarle la capa de textura babosa y cortarlo en trozos muy pequeños. Luego, agregarlo a una olla con abundante agua fría y cocinarlo a fuego medio por 20 a 30 minutos o hasta que este blando.

2.    Disponer la cebolla por 15 minutos en un recipiente con agua fría, 1 cucharadita de sal y 1 de azúcar. Filtra el agua y reservar la cebolla.

3.    Juntar en un bowl el cochayuyo cocido, la cebolla, pimentón, apio, cilantro, ají y aliñar con jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Mezclar bien y servir.

Fricase de cochayuyo con papas fritas

(Fotografía y receta de recetaslider.cl)

Ingredientes

  • ½ atado de cochayuyo.
  • ¼ taza de vinagre.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cebolla picada fina.
  • 1 pimentón rojo picado en cubos.
  • 1 zanahoria pelada y picada en cubos.
  • 1 tomate pelado sin semillas y picado en cubos.
  • Sal y pimienta.
  • Pizca de comino.
  • Pizca de orégano.
  • ¼ taza de crema.
  • Aceite para freír.
  • 4 papas peladas y en cubos.
  • Cilantro picado para espolvorear.

Preparación

  1. Lavar el cochayuyo en un recipiente, agregar el vinagre y tapar con agua. Remojar 20 minutos. Estilar y picar en cubos. Poner sobre papel absorbente para estilar bien. Reservar.
  2. En un sartén grande calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y cocinar 5-8 minutos. Añadir el pimentón, zanahoria, tomate y mezclar. 
  3. Cocinar 4-5 minutos más. Sazonar con sal, pimienta, comino y orégano. Añadir el cochayuyo y mezclar bien. Cocinar 10-15 minutos o hasta que el cochayuyo esté cocido, pero al dente. Añadir la crema y mezclar. Mantener caliente mientras se fríen las papas.
  4. En una olla calentar abundante aceite a fuego medio. Freír las papas y estilar en papel absorbente.
  5. Servir el fricase con las papas y espolvorear con el cilantro.

Cochayuyo relleno

 

(Fotografía y receta de tipicochileno.cl)

Ingredientes 

  • 1 paquete de cochayuyo.
  • 100 grs. de queso mantecoso.
  • 250 grs. de harina.
  • 120 cc. de cerveza.
  • Orégano.
  • Aceite para freír.

Preparación 

  1. Cocer el cochayuyo en una olla durante 35 minutos aproximadamente.
  2. Una vez cocido, escurrir, enfriar y cortar en trozos de unos 4-5 centímetros (o más grandes, si lo desea).
  3. Rellenar los trozos de cochayuyo con queso.
  4. Para hacer el batido, colocar en un recipiente la harina, sal, orégano y agregar cerveza, mezclar hasta que el batido tenga consistencia.
  5. Pasar el cochayuyo por el batido y freír en aceite hasta que estén dorados.
  6. Reservar en papel absorbente y servir con el acompañamiento favorito.

LA ENFERMEDAD DE PARKINSON: UN DESAFIO NEUROLOGICO QUE AVANZA CON LA EDAD

SALUD

LA ENFERMEDAD DE PARKINSON: UN DESAFIO NEUROLOGICO QUE AVANZA CON LA EDAD

Fotografías de freepik.es

La enfermedad de Parkinson, un trastorno neurodegenerativo que afecta principalmente a personas mayores de 60 años, continúa siendo un importante desafío médico que impacta la calidad de vida de miles de personas en todo el mundo.

 

Según la Organización Mundial de la Salud , el Parkinson es el trastorno del movimiento más común y la segunda enfermedad neurodegenerativa más frecuente del sistema nervioso central. Predominantemente afecta a hombres mayores de 60 años, con una incidencia que alcanza 160 casos por cada 100,000 habitantes en ese grupo etario.

 

Esta enfermedad se caracteriza por la degeneración de neuronas que producen dopamina, un neurotransmisor crucial para el control del movimiento. Como explica el sitio de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, MedlinePlus, la enfermedad de Parkinson es un tipo de trastorno del movimiento. Ocurre cuando las células nerviosas (neuronas) no producen suficiente cantidad de una sustancia química importante en el cerebro conocida como dopamina. Algunos casos son genéticos pero la mayoría no parece darse entre miembros de una misma familia”.

 

Los síntomas se desarrollan gradualmente y pueden incluir:

 

  • Temblores, que pueden comenzar en una extremidad y luego extenderse por todo el cuerpo.
  • Rigidez muscular.
  • Lentitud de movimiento.
  • Deterioro del equilibrio y la coordinación.
  • Cambios en la presión arterial.
  • Disfunción del olfato.

 

 “A medida que los síntomas empeoran, las personas con la enfermedad pueden tener dificultades para caminar o hacer labores simples. También pueden tener problemas como depresión, trastornos del sueño o dificultades para masticar, tragar o hablar”, detalla MedlinePlus, poniendo en evidencia una serie de implicancias sociales y el grave deterioro de la calidad de vida a los que se ven sometidos quienes sufren esta afección.

Factores de riesgo, diagnóstico y tratamiento

Varios elementos pueden aumentar la probabilidad de desarrollar la enfermedad:

  • Edad avanzada.
  • Sexo masculino.
  • Predisposición genética.
  • Exposición a toxinas como pesticidas o herbicidas.

A diferencia de otras enfermedades neurológicas, no existe un examen específico para diagnosticar el Parkinson. Los médicos se basan en el historial clínico del paciente y exámenes neurológicos detallados (VER RECUADRO).

Aunque no tiene cura, existen tratamientos que pueden mejorar significativamente la calidad de vida de los pacientes:

  • Medicamentos para controlar los síntomas.
  • Estimulación cerebral profunda en casos severos.
  • Terapias no farmacológicas como rehabilitación y ejercicio.

 

La investigación médica continúa trabajando para comprender mejor esta enfermedad y desarrollar tratamientos más efectivos. Mientras tanto, la detección temprana y el manejo adecuado siguen siendo fundamentales para mejorar la vida de quienes la padecen.

  • La enfermedad de Parkinson suele comenzar alrededor de los 60 años, pero puede aparecer antes.
  • Es mucho más común entre los hombres que entre las mujeres.
  • No existe una cura para la enfermedad de Parkinson. Existen diversas medicinas que a veces ayudan a mejorar enormemente los síntomas. En casos severos, una cirugía y estimulación cerebral profunda (electrodos implantados en el cerebro que envían pulsos para estimular las partes del cerebro que controlan el movimiento) pueden ayudar.
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Factores de riesgo, diagnóstico y tratamiento

    • Actualmente, no hay una prueba específica para diagnosticar la enfermedad de Parkinson. El diagnóstico lo realiza un médico especializado en enfermedades del sistema nervioso, llamado neurólogo. El diagnóstico del Parkinson se basa en los antecedentes médicos, una revisión de los síntomas y un examen neurológico y físico.
    • Es posible que un miembro del equipo de atención médica te sugiera un tipo específico de tomografía computarizada por emisión de fotón único llamada “estudio del transportador de dopamina”. Aunque esto puede ayudar a respaldar la sospecha de que tienes la enfermedad de Parkinson, los síntomas y los resultados del examen neurológico son los que finalmente determinarán el diagnóstico correcto. La mayoría de las personas no necesitan someterse a un estudio del trasportador de dopamina.
    • Es posible que el equipo de atención médica solicite pruebas de laboratorio, como análisis de sangre, para descartar otras afecciones que podrían ser la causa de los síntomas.
    • A veces, diagnosticar esta enfermedad lleva algo de tiempo. Es posible que los profesionales de la salud recomienden citas de seguimiento con neurólogos especializados en trastornos del movimiento para evaluar la afección y los síntomas con el tiempo a fin de diagnosticar la enfermedad de Parkinson.
    • Pero puede que haya una prueba nueva en el horizonte. Se está investigando una prueba capaz de detectar la enfermedad de Parkinson antes de que aparezcan los síntomas. La prueba se denomina ensayo de amplificación de semillas de alfa-sinucleína.